Đoạn giới thiệu cà phê di động của bạn cần thiết bị gì?
Đoạn giới thiệu cà phê di động đầu tiên là một máy pha cà phê cấp doanh nghiệp phù hợp, sẽ nằm gọn trong xe lăn của bạn. Máy xay cà phê thương mại có nhiều kích cỡ khác nhau, vì vậy một lần nữa, bạn sẽ phải tính đến không gian có sẵn trong xe kéo cà phê của mình. Để chạy xe kéo cà phê di động, bạn cần có: Máy pha cà phê Espresso, Máy xay cà phê Espresso và Máy xay cà phê thương mại, Máy pha cà phê nhỏ giọt và Máy pha cà phê Airpot, Tủ lạnh-tủ đông, Máy phát điện và Hệ thống điểm bán hàng.
Thiết bị cơ bản mà bạn sẽ cần để điều hành Quán cà phê di động là máy pha cà phê espresso thương mại hai nhiên liệu; máy xay hạt cà phê thương mại; ngăn đông đá của tủ lạnh; cà phê chất lượng; và một hệ thống POS. Chi phí ban đầu để điều hành doanh nghiệp xe bán cà phê lưu động tương đối thấp--khoảng $16,000--bởi vì, không giống như quán cà phê, bạn không cần bất kỳ không gian vật lý nào để hoạt động. Doanh nghiệp kinh doanh xe cà phê sẽ cần phải tuân thủ tất cả các yêu cầu sau khi bạn xác định nơi bạn muốn hoạt động.
Khi mở xe kéo cà phê di động, bạn sẽ phải được sở y tế địa phương kiểm tra, cơ quan này có thể sẽ kiểm tra thiết bị của xe kéo cà phê trước khi cấp cho bạn giấy phép mà bạn cần. Vì hầu hết các cửa hàng cà phê đang sử dụng hạt thô để tạo ra loại cà phê tươi ngon nhất có thể, nên bạn sẽ muốn thêm một máy xay cà phê công nghiệp vào danh sách thiết bị cho cửa hàng cà phê của mình. Bạn muốn mang đến cho khách hàng của mình ly cà phê espresso ngon nhất có thể, vì vậy việc sở hữu một chiếc máy xay cà phê chất lượng là điều không thể bàn cãi.
Trừ khi bạn dự định chỉ phục vụ cà phê bình thường theo phong cách Mỹ, bạn cần đầu tư vào một máy pha cà phê espresso thương mại chất lượng cao. Bạn cần tìm một máy xay sinh tố chất lượng, cấp thương mại có vỏ bọc để pha cả đồ uống cà phê và đồ uống espresso đá. Nếu bạn đang có kế hoạch thêm đồ uống cà phê hỗn hợp vào thực đơn của mình, bạn cần đầu tư vào một số máy xay thương mại chất lượng cao.
Bạn sẽ cần hạt cà phê, sữa, sản phẩm thay thế sữa, đá, cốc, khăn ăn và bất cứ thứ gì khác cần thiết để pha cà phê. Điều này đôi khi có thể là một suy nghĩ muộn màng, nhưng ngay bây giờ, để có thiết bị phù hợp để pha cà phê espresso khi đang di chuyển, bạn sẽ muốn có được một số hạt cà phê chất lượng. Mặc dù thiết bị đã qua sử dụng có sẵn để bán, nhưng bạn nên mua một máy pha cà phê espresso mới vì nó sẽ là công cụ chính cho quán cà phê của bạn.
Tìm thiết bị đã qua sử dụng cho các cửa hàng cà phê để bán có thể là một thách thức, nhưng bạn sẽ chi một phần nhỏ so với số tiền bạn sẽ trả cho thiết bị mới. Ví dụ: nếu một quán cà phê trong khu vực của bạn thường tính phí 3 đô la cho mỗi shot espresso, thì bạn sẽ biết đây là mức giá hợp lý cho khách hàng của mình. Đối với các sự kiện mà bạn sẽ bán tách cà phê, hãy tìm kiếm những gì đối thủ đang tính phí tại địa phương.
Bạn có thể tăng lợi nhuận bằng cách đặt các sự kiện lớn hơn, cung cấp các mặt hàng bổ sung như đồ ăn hoặc đồ uống trà với một khoản phụ phí hoặc trữ cà phê và các mặt hàng khác có nhu cầu cao để tạo ra lãi suất. Để mở rộng quy mô kinh doanh của bạn --, chẳng hạn như mở một cửa hàng cà phê truyền thống -- sử dụng thiết bị pha cà phê chuyên nghiệp của riêng bạn, thì các lựa chọn tốt nhất là xe bán cà phê cơ bản hoặc xe đạp cà phê.
