Tại sao người xử lý thực phẩm không thành công? Phần 2
Quản lý kinh doanh
Kinh doanh xe kéo thực phẩm là một ngành kinh doanh nhỏ, nhưng việc quản lý cũng rất quan trọng đối với nó. Khi các chi tiết không được chú ý, chúng sẽ luôn dẫn đến một số hậu quả nghiêm trọng. Tôi tin rằng đây không phải là những gì bạn muốn thấy.
Bạn cần phải tiếp tục nói với nhân viên của mình về các quy tắc kinh doanh, tình yêu của bạn đối với ẩm thực và ước mơ của bạn cho tương lai. Với sự hỗ trợ của nhân viên, họ có thể đóng góp tâm huyết của mình vào công việc kinh doanh xe kéo thực phẩm giống như bạn.
Ngoài ra, bạn phải chú ý đến khâu thu mua, bảo quản, vệ sinh nguồn nguyên liệu thực phẩm và vị trí đặt xe kéo thực phẩm. Bạn cần có một kế hoạch chi tiết để đảm bảo rằng nguồn nguyên liệu được cung cấp đầy đủ và tươi ngon. Vào cuối ngày bán hàng, bạn thấy rằng còn quá nhiều nguyên liệu thực phẩm hoặc bạn thấy rằng các nguyên liệu thực phẩm đã được sử dụng hết vào đầu ngày. Đây sẽ là một tổn thất rất lớn.
Bạn cũng cần tìm hiểu thêm về các hoạt động hàng tháng và các cuộc tụ họp lớn của thành phố' không thể bỏ qua những lưu lượng truy cập cao này.
Đoạn giới thiệu đồ ăn luôn có vấn đề
Nhiều doanh nghiệp kinh doanh xe kéo thực phẩm không bao giờ chú ý đến việc quản lý tài chính sau khi họ bắt đầu hoạt động, cho đến một ngày bạn sẽ thấy rằng ví của mình trống rỗng. Nếu bạn không chú ý đến chi phí và lợi nhuận của việc kinh doanh xe kéo thức ăn, việc kiếm tiền sẽ trở nên rất khó khăn.
Bạn cần tính toán chi phí mua nguyên liệu, chi phí nhân công, chi phí điện, xăng dầu. Khi tất cả các chi phí được cộng lại với nhau, bạn sẽ thấy rằng chi phí quá cao mà doanh nghiệp của bạn không mang lại lợi nhuận như bạn nghĩ.
Làm thế nào để giảm chi phí kinh doanh xe kéo thực phẩm? Đến chợ nguyên liệu thực phẩm lớn để mua nguyên liệu thực phẩm, hoặc ký hợp đồng mua hàng dài hạn với một cửa hàng bán nguyên liệu cố định. Hãy chú ý đến việc kiểm tra và bảo dưỡng rơ mooc thực phẩm thường xuyên để tránh tốn nhiều chi phí bảo dưỡng.
Đặt giá hợp lý cho thực phẩm được bán. Nếu giá quá thấp, bạn sẽ không có lợi nhuận. Giá cao quá thì khách hàng không chịu. Sau khi tính toán chi phí, bạn có thể dễ dàng đưa ra mức giá hợp lý.
Sự kết luận
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến sự thất bại của việc kinh doanh xe kéo thức ăn, và trên đây là những nguyên nhân phổ biến và quan trọng nhất. Việc kinh doanh xe kéo thực phẩm không phải là dễ dàng như vậy. Khi bạn đã sẵn sàng, bạn sẽ thấy rằng công việc thực tế hơn bạn mong đợi. Điều tra và lập kế hoạch, lựa chọn thực đơn, mua nguyên liệu thực phẩm, quản lý nhân viên, bảo trì xe kéo, quản lý tài chính, đây là tất cả những gì bạn phải chú ý.
Nếu bạn đã mơ ước, thì hãy bắt đầu ngay lập tức.Liên hệ chúng tôibây giờ để có được đoạn giới thiệu thực phẩm của bạn.
